Prosciutto & Melone, Chi lo ama? Opzioni

[neil]

si penetra nell'estate e di conseguenza è giunto il momento di parlare di prepotenza di questo fantastico piatto che puo cambiare le sorti della giornata.
in realtà il titolo è un po generico,alla fine io lo mangio un po con tutti i salumi
chi ne abusa?e chi conosce delle combinazioni un po esotiche da mettere in atto magari? (IMG:style_emoticons/default/yuppi2.gif)

[A.L.G.]

abbinamenti "strani" sono sempre disposto a provarli, spesso mi sono ricreduto, altre volte no! Lo proverò se ne avrò l' occasione (IMG:style_emoticons/default/sisi.gif)

[neil]

io non ho ancora trovato un abbinamento che stona con il melone...è un po il jolly..va bene con tutto.da una parte è una cosa buona perchè hai il risultato facile in mano,dall'altra non lo è perchè non rischi e di conseguenza non sposti il limite piu in la e non ti evolvi..non ci possono essere pionieri qua.

[A.L.G.]

una volta mia mamma fece una variante al classico prosiutto e melone.
In pratica ha fatto una mousse di prociutto cotto e melone (e non ricordo cos'altro) poi ha rimpito con questa mousse dei mezzi meloni scavati! Belli da vedere e ottimi!