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Versione completa: Il Solenne Rito Della Piada
FerraraForum.it > Brainstorming > Cucina e Ristorazione
TheEgo
Ogni weekend orde di nottambuli solcano veloci le strade della Bassa verso i centri di aggregazione delle notti gggiovani. Le discoteche? Macchè: sono i piadinari , dislocati a grappoli per città e provincia, centri nevralgici degli affamati tiratardi a caccia di qualcosa da mettere sotto i denti prima di coricarsi a letto rischiando un blocco intestinale. Non ci sono limiti di età: dal piadinaro troverete tardoadolescenti (con amico patentato, ovvio) come quarantenni. L’orario di visita è rigorosamente quello
della terza o quarta serata, dopo la prima in pizzeria, la seconda al pub e la terza in discoteca, perché il giovane che si rispetti ha le tasche gonfie di paghetta e deve scaricarsi quando può. D’obbligo è consumare la piada sul posto, formando un piccolo capannello di persone che chiacchierano: qualcuno si rifugia in macchina con la radio a boccia, qualcuno tira fuori un pallone o una chitarra e bivacca fino all’ora del Bombolone (questa è un’altra storia). Si prende il numero come al banco dei salumi, e ciò non vi turbi visto che di questo si tratta: la scelta del ripieno verte infatti in un mix letale di affettati, formaggi e salse dal clamoroso e segreto “effetto del giorno dopo”.
Prima di lasciarvi l’immancabile Top Five delle piade di Ferrara, acciocché, giornaletto alla mano possiate sempre disporre di una guida ragionata ai posti giusti ferraresi.

1. Le Checche Isteriche (viale Po ex Pittarello)
2. Pit Stop (in fondo a via Mulinetto)
3. Rock-pub “Fabbrica di proiettili” (via Erbe)
4. La patatina (vicino circolo Renfe, via Bologna)
5. Pub “Al Pustazz” (via Ugo Bassi)

(da Pulp - numero 2, maggio 2005 - http://www.ciccsoft.com/pulp)
BozzoMasterFlash
Ciao Zio!!! icon_mrgreen.gif Anche tu iscritto qua?? Ottimo elenco, però ti sei dimenticato "il Lurido", la piadineria di fianco al pomodoro...
mary-)
e se vogliamo parlare invece del mare...
....come non menzionare la mitica livia al lido di Spina?? oppure la cilegia e poldo ad Estensi???
TheEgo
Esatto...POLDO e CILIEGIA sono er mejo. Ma il mare è un discorso a parte ;-)


CITAZIONE
....come non menzionare la mitica livia al lido di Spina?? oppure la cilegia e poldo ad Estensi???
BozzoMasterFlash
anche il ciliegia alle nazioni (davanti al piazzale del luna park)... spettacolo! Forse più che quello di estensi...
Bado
bella bozzo...

w il ciliegia di nazioni!!!
Jutilo
il piu bello e quello del sinatra.....dal vecchio ke s dimentica sempre d farti pagare la piadina..ke figata...er mejo xro(anke se nn e a ferrara)e "qualita e amicizia"da peppe davanti al matis d bologna..oppure app entrati a milano marittima c sono le piadine giganti.....figata...
Lerry Canaglia
yuppi2.gif RICCIONE! yuppi2.gif RICCIONE! yuppi2.gif ....... ahsisi.gif Quella è la vera patria della piada...! icon_wink.gif :smile:
chicco
Le piadine migliori che ho mangiato sono quelle del pustazz e della "piadineria" tra piazza rio e il parco
Melkio
vai rimo.. questa è la tua discussione..dai spara tutta la tua saggezza su posti per spuntino tardo.. vai.. ahsisi.gif
Il Conte
curiosità personale:
voi di solito come la prendete la piada..con che ingredienti????

SONO UN VEUDO!
Fonfi
Ovviamente le piade che abbiamo a Ferrara e provincia non vanno nemmeno confrontate con quelle che si trovano in Romagna e che vengono fatte al momento...
Comunque per quanto riguarda la nostra zona, sono un sostenitore del Baglio (solo per quanto riguarda la "pulizia" che aleggia attorno al cibo), quello da Pittarello e il Ciliegia (anche se ai lidi non ci vado quasi mai...).

Come non menzionare "Giuly e Tony", quello che intasa il nostro fegato a Natale, nelle bancarelle... B)
nikyrai
Boh, per me la migliore ed unica è la Livia.
Poi tutte le altre a scalare.
TheEgo
Qual è la Livia?

P.S. Bentrovato Nicola! :-)
nikyrai
CITAZIONE (TheEgo @ 24 May 2005 - 17:39)
Qual è la Livia?

P.S. Bentrovato Nicola! :-)

icon_mrgreen.gif

La Livia è a Spina, quindi non conta. E' nel piazzale del De Rica! icon_eek.gif
Boris
CITAZIONE (nikyrai™ @ 24 May 2005 - 16:28)
Boh, per me la migliore ed unica è la Livia.
Poi tutte le altre a scalare.

quoto!!!

anzi: ahsisi.gif
Il Doge
La Livia le fa troppo buone!
Maial ac fam!
Neo
Concordo
La livia è il massimo...
e poi lei le fa sul momento!!!!
Il Doge
CITAZIONE
lei le fa sul momento

Giusta osservazione B)
Leite
L'importante è che ci sia molto strutto icon_wink.gif
Il Doge
Giustissimo!
pottydj
CITAZIONE (Neo @ 1 Jun 2005 - 17:09)
Concordo
La livia è il massimo...
e poi lei le fa sul momento!!!!

consiglio la Turca... porchetta, pomodoro, peperoni, tabasco e maio... mi pare... nn sono sicuro degli ingredienti, cmq merita!!
Neo
è pesa anche quella che ha mangiato 2 anni fa diego l'amico di giori oppure quella che ha mangiato l'anno scorso brina: 1 cm di strato di sale, un altro di tabasco, salsa piccantissima nutella maionese salame piccante, peperoni e cipolla icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

Sfido chiunque a mangiarsela ahsisi.gif ahsisi.gif

Sfido anche chiunque si riesca a mangiare un buondì in 20 passi ahsisi.gif ahsisi.gif
Rimo
CITAZIONE (Neo @ 7 Jun 2005 - 17:04)
è pesa anche quella che ha mangiato 2 anni fa diego l'amico di giori oppure quella che ha mangiato l'anno scorso brina: 1 cm di strato di sale, un altro di tabasco, salsa piccantissima nutella maionese salame piccante, peperoni e cipolla icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

Sfido chiunque a mangiarsela ahsisi.gif ahsisi.gif

Sul forum c'è un utente registrato con il nome si "snelly"....purtroppo nn puo tenersi alto l'onore da solo perchè nei militari e nn ha modo di usare un pc...

E' una cosa spaventosa ...sia per il cibo che per il bere...ti assicuro che quella piada di brina, per lui, è uno spuntino!!

belzme.gif

Si potrebbe organizzare una sfida...a suon di piadine...i concorrenti gli abbiamo gia trovati! yuppi2.gif sisi.gif
Il Doge
CITAZIONE
Sfido anche chiunque si riesca a mangiare un buondì in 20 passi


Uomo al Volante ci riesce, solo che scrive poco su sto forum
BozzoMasterFlash
CITAZIONE (Neo @ 7 Jun 2005 - 17:04)
Sfido anche chiunque si riesca a mangiare un buondì in 20 passi  ahsisi.gif  ahsisi.gif

Ma non era una sfida lanciata da Beppe Signori? avevano provato pure la Corna e la Canalis (mamma mia...) a Controcampo...
Leite
CITAZIONE (BozzoMasterFlash @ 7 Jun 2005 - 18:29)
CITAZIONE (Neo @ 7 Jun 2005 - 17:04)
Sfido anche chiunque si riesca a mangiare un buondì in 20 passi  ahsisi.gif  ahsisi.gif

Ma non era una sfida lanciata da Beppe Signori? avevano provato pure la Corna e la Canalis (mamma mia...) a Controcampo...

La Canalis si prende qualcos'altro in 20 passi ahsisi.gif
Il Doge
Zio beh, Leite, lasa lì ad dìr dil strùnzad!
Tié al solit maniac sesual! francisboost.gif
pottydj
piada dalla Livia:
Leite
CITAZIONE (Il Doge @ 10 Jun 2005 - 00:13)
Zio beh, Leite, lasa lì ad dìr dil strùnzad!
Tié al solit maniac sesual! francisboost.gif

fat dar 4.gif
potemkin
Se volete una piada veramente di mer*a andate dal putrido..Di solito si trova in via padova,dallo spiazzo dell'ex distributore.Lo riconoscete a causa delle dita nere sporche di unto di camion e dalle sue due figlie che sembrano due gibboni.è un piacere mangiare la piada lì. sisi.gif
Boris
l'antidoto poi dove si compra? :eek:
potemkin
è un rischio..è un'esperienza da raccontare agli amici..Se sopravvivi puoi vantarti per mesi. B)
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