S.o.s. Mestieri A Rischio D'estinzione, quali sono le cause e quali le conseguenze? Opzioni

[margu]

Ispirato un po' dal topic aperto da Elisa81 su San Romano in Vivere Ferrara e riguardo a ciò che c'è scritto al suo interno, mi sono chiesto perchè mestieri che una volta contavano artigiani di prim'ordine ora sono scomparsi o stanno scomparendo.

Facciamo il punto su Ferrara e dintorni: pochi giorni fa in Via Saraceno si è chiuso definitivamente un negozio di cuoio e pellami aperto addirittura dal 1945 (mi pare che era questa la data riportata sul Carlino). Sfogliando poi le pagine gialle alla ricerca di aziende ho scoperto che:

- di calzolai attivi a Ferrara ce ne sono pochissimi
- idem per meccanici per biciclette
- lo stesso dicasi riguardo sarti o sarte
- fabbri e falegnami invece ce ne sono ancora in un discreto numero, ma con l'edilizia che non ha mai fine quelli sono mestieri che probabilmente non moriranno così facilmente
- parlando di forni artigianali (che fanno il pane e lo rivendono, non che lo rivendono e basta) devo ammettere che non lo so: a quella voce c'è una mezza pagina scritta fitta fitta ma lì in mezzo ci sono moltissime rivendite
- allevatori di bestiame? pochissimi
- salumieri? chi sa ancora fare quei bei salumi artigianali?
- aziende casearie artigianali?
- di agricoltori invece ce ne sono molti per fortuna...
- di cioccolaterie io ne conosco una sola (Rizzati, e grazie di esistere)

e poi boh, non so cos'altro aggiungere...

Dite la vostra gente!!!