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> Liquore Di Cioccolato
lord tasslehoff
messaggio 11 Sep 2009 - 09:20
Messaggio #1


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100g ci cacao
400 di acqua
500g zucchero
200 di alcool a 95░
1 stecca di vaniglia
100 di panna fresca


versate in una pentola acqua,panna,zucchero,cacao, e la vaniglia aperta. mescolate con una frusta per evitare i grumi e portate ad ebbollizione per 3 minutui. Spegnete e fate raffreddare. Quando il composto Ŕ freddo vesateci l'alcool. Imbottigliate il tutto e mettetelo in freezer per una notte. Buona sbornia a tutti.


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"Prendi posizione. La neutralitÓ favorisce sempre l'opressore, non la vittima. Il silenzio incoraggia sempre il torturatore, non il torturato"
"non cercare di piegare il cucchiaio. Il cucchiaio non esiste!"
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MoneFromFrara
messaggio 11 Sep 2009 - 10:58
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conosci pure una qualche ricetta per un liquore alla mela?


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lord tasslehoff
messaggio 11 Sep 2009 - 19:01
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bŔ Ŕ za :-)


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MoneFromFrara
messaggio 11 Sep 2009 - 23:25
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damla alora sarcastica.gif


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lord tasslehoff
messaggio 12 Sep 2009 - 09:33
Messaggio #5


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liquore di mele
6dl alcol 95░
150g semi di mela
200g zucchero
q.b acqua distillata

porre in un vaso i semi nell'alcol con un po' di acqua distillata. Lasciateli macerare x una settimana. Aprite il contenitore e aggiungente lo zucchero, e richiudete bene il contenitore. Riponetelo in un luogo fresco al buio x 2 mesi. Al termine filtrate il tutto e aggiustate di sapore se vi piace pi¨ dolce. Potete usare la grappa al posto dell'alcol se preferite. Se volete dare una colorazione pi¨ vivace aggiungete la scorza di una mela rossa o verde.


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MoneFromFrara
messaggio 12 Sep 2009 - 10:59
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ah quindi solo semi, niente polpa? van bene tutte le mele?


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lord tasslehoff
messaggio 12 Sep 2009 - 11:30
Messaggio #7


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niente polpa Ŕ solo ricca di acqua. Le mele migliori sono quelle rosse o quelle verdi xchŔ pi¨ profumate.


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MoneFromFrara
messaggio 12 Sep 2009 - 11:53
Messaggio #8


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capito, adesso che arrivano le mele nuove inizier˛ la raccolta.. si possono anche mixare in caso?


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lord tasslehoff
messaggio 12 Sep 2009 - 11:57
Messaggio #9


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si, ma x avere un gusto pi¨ uniforme usa olo una qualitÓ.


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MoneFromFrara
messaggio 12 Sep 2009 - 12:32
Messaggio #10


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mh, ho capito..
la mela fuji come la vedi?


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