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> Agriturismo La Sapienza - Cerco Info
lord tasslehoff
messaggio 8 Dec 2009 - 13:19
Messaggio #26


Pòch ad bòn
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Gruppo: Moderatore
Messaggi: 684
Iscritto il: 9 December 2005
Età: 42
Da: à cà da mì
Utente Nr.: 450



guarda da ristoratore è difficile che il sabato ci sia un locale vuoto. Si che si mangi bene che si mangi malissimo. Io personalmente di sabato non vado a mangiare in ristoranti che voglio provare, perchè essendo sempre affollati il servizio che riceverei non è mai il loro meglio. Personalmente provo i ristoranti di giovedì, po se la valutazione è buona ci posso tornare anche di sabato.


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"Prendi posizione. La neutralità favorisce sempre l'opressore, non la vittima. Il silenzio incoraggia sempre il torturatore, non il torturato"
"non cercare di piegare il cucchiaio. Il cucchiaio non esiste!"
a guerra finita ti toglierai l' uniforme e nessuno saprà da che parte stavi
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malkar
messaggio 8 Dec 2009 - 18:37
Messaggio #27


Bambanon
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Gruppo: Utente
Messaggi: 280
Iscritto il: 30 March 2005
Età: 34
Da: Ferrara
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CITAZIONE (ferrara99 @ 8 Dec 2009 - 10:54) *
visto che si mangia così male...xkè è sempre colmo di gente?oltre alla cucina e il posto...il servizio come va?


il servizio è buono, considera che da altre parti aspetti una vita prima di mangiare.
Noi abbiamo un sistema computerizzato che ci permette di gestire le comande e che velocizza tutta la procedura... non entro in dettagli, ma questo sistema ti permette di smaltire e di rendere molto piu rapido il servizio.

Considera poi che siamo sempre in tanti a servire a tavola, anche questo conta con la velocità del servizio.

A parte la velocità...

ci sono un sacco di dettagli che possono non esser subito manifesti quando vieni, ad esempio il cestino del pane sempre pieno e con almeno due/tre tipi di pane ogni volta,
l'acqua e il vino costantemente riforniti senza manco bisogno di chiedere,
disponibilità del personale a variare i menu anche se era pattuito diversamente,
i dolci vengono preparati con cura, anche se tipo prendi una fetta di torta, viene decorata e presentata in un certo modo,

insomma, tutta una serie di attenzioni che è difficile trovare...



CITAZIONE (lord tasslehoff @ 8 Dec 2009 - 13:19) *
guarda da ristoratore è difficile che il sabato ci sia un locale vuoto. Si che si mangi bene che si mangi malissimo.


mah... oddio, non sono d'accordo, ho lavorato anche per altri ristoranti e vedo soprattutto altri posti, se si mangia male sono vuoti o con poca gente...
io parlo di circa 300 coperti pieni ogni sabato sera...



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Cry
messaggio 10 Dec 2009 - 17:54
Messaggio #28


Puvrìn
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Da: chissa mai dove...
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Non voglio scendere nel merito e tantomeno calcare le critiche, ma purtroppo e lo dico con congnizione di causa, visto che sono ristoratore anche io, so distinguere la differenza tra un pezzo di carne ed un altro tra il troppo cotto ed il giusto e tra una pasta appena fatta o " riscaldata".
Ripeto ci venni solo una volta e poi e magari era una serata particolare, ma che quello che mi venne servito fosse filetto.... è piu facile che io sia prete!
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Nicholaus
messaggio 27 Jul 2010 - 19:38
Messaggio #29


Puvrìn
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Iscritto il: 27 July 2010
Utente Nr.: 5883



Mi rendo conto di essere in ritardo sull'intervento ma vorrei spezzare una lancia a favore dell'Agriturismo La Sapienza. Mi sono sposato li due anni fa ed il matrimonio è stato meraviglioso. Aperitivo bordo piscina la disponibilità della titolare, e la cortesia del cuoco che ci ha consigliato personalmente e fatto provare (gratuitamente) il menù in modo molto professionale.
Da allora è stato il nostro punto di riferimento per fare bella figura con i nostri ospiti ed amici. La piscina poi ci siamo stati anche domenica 25/07, 25€ con ombrellone, lettino e prenzo (ho mangiato proprio il marinaro tanto criticato da un utente per me ottimo rapporto qualità PREZZO non pretendo scampi freschi) alle 11,30 un aperitivo con ogni ben di Dio 3€ a bicchiere e puoi mangiare quello che vuoi, i bambini piccoli non pagano posto pulito e curato. di più non voglio dire bisogna provare. Saluti Niko
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zoe
messaggio 10 Sep 2010 - 12:02
Messaggio #30


Figazz
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Messaggi: 1350
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Età: 35
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e io mi domando come mai i commenti positivi sono di utenti appena registrati...mah znaika.gif


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emme
messaggio 10 Sep 2010 - 17:14
Messaggio #31


Bambanon
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Messaggi: 377
Iscritto il: 22 December 2008
Da: ferrara
Utente Nr.: 4914



hahaha ci ho pensato anche io....strana coincidenza!

comunque io ci sono andato non è un posto terribile, ma non credo di tornarci, c'è molto di meglio in giro come cucina...peccato, magari se i titolari ci investissero un po' invece che scrivere recensioni finte sarebbe uno dei posti migliori della provincia vista la struttura...ma mettersi in discussione e fare autocritica è durissima, poi considerando che sono sempre pieni si vede che gli va bene così....
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nik222
messaggio 30 May 2011 - 13:50
Messaggio #32


Puvrìn
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confermo i pareri negativi.
non andateci per carità per nessun motivo. posto bello da fuori, personale e titolare estremamente scortesi, cibo riscaldato e di scarsa qualità.
assolutamente da bocciare

Messaggio modificato da nik222 il 30 May 2011 - 13:50
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roberta.n
messaggio 6 Jun 2011 - 10:58
Messaggio #33


Puvrìn
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Iscritto il: 6 June 2011
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quoto di brutto...peccato per un locale così uno spreco del genere...eppure basterebbe una cucina appena decente per tenere un voto complessivamente bello alto. D'altra parte è sempre pieno quindi campa cavallo che la cucina possa migliorare!
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