Panzerotti Pugliesi Opzioni

[misterwolf]

con orgoglio vi presento i mitici panzerotti pugliesi...
vi passo la ricetta, sono buonissimi!ma vi avverto sono molto pesi!



4 a testa per 4 persone:

500gr 00 500 gr semola.
lievito pizzico zucchero sale quanto basta e olio nell'impasto 2 cucchiai sono sufficenti

con le mani girate la farina ma poco però, deve rimanere grezza
.....ora avete solo bisogno di uno che sà usare il mattarello ed è fatta, dico così perchè per imparare c'ho messo un casino ero proprio negato (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_eek.gif)

il ripeno tipico è mozzarella e pomodoro ma dentro ci vanno le cose + disparate perciò se qlc li prepara date spazio alla vostra fantasia! (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_pig.gif) (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_pig.gif)

ah ultima cosa olio per friggere TANTO OLIO!

chiedete al potty e fatevi dare un parere!

[misterwolf]

"Chiunque potrebbe essere un nemico "?? (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/anne-sophie.gif) (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_eek.gif) (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/anne-sophie.gif)
mamma mia!...tendi a valutare la vita e sopratutto il prossimo bellicosamente quindi.
cmq in ogni caso non credo che possiamo dilungarci andremmo a finire in off topic
magari in mp si!

siamo in un forum, e come tale credo che debba esserci una divulgazione di informazione di qualsiasi genere, incluso quello culinario.
ho messo questa inserzione proprio per questo e cioè:

non solo per chi fosse intenzionato a farli
(con eventuali chiarimenti perchè so che non sono facili da preparare)
ma anche perchè ho pensato che qualcuno volesse esporre un modo per farli diversi come quelli che hai menzionato tu
nonchè il modello calabrese (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_wink.gif)

...se non vuoi dirmelo pazienza!, chiamerò i miei parenti di catanzaro!