L'angolo Degli Alcolici, mettete qui le ricette dei cocktail, long drink ecc... Opzioni

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Ecco l'ho aperta (la volevo chiamare l'angolo del barista brockton, poi ho cambiato idea (IMG:style_emoticons/default/icon_mrgreen.gif) ) qui ragazzi inserite le ricette dei vostri cocktail (o di altri basta che vadan giu come petrolio (IMG:style_emoticons/default/icon_mrgreen.gif) ), di long drink o della frutta sott'alcool...

oggi per la felicità di alcuni posterò la ricetta delle fragole sotto grappa...

FRAGOLE ALLA GRAPPA

Fragole
Grappa
Zucchero

Scegliete le fragole né troppo mature e né troppo grosse.
Pulitele lasciandole a bagno per qualche minuto in acqua acidulata con succo di limone.
Scolatele e sistematele nei vasi senza pressarle, alternandole con lo zucchero.
Riempite i vasi fino all'imboccatura con la grappa.
Chiudete e lasciate riposare almeno 2 mesi prima della consumazione.

poi vi posto un long drink:

BANANA EGGNOG

Separare il bianco dal rosso di un uovo
Versare il tuorlo nello shaker
Tagliare una banana a fette sottili e introdurle nello shaker
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio
Aggiungere:
-3/4 Latte
-1/4 Rum
-Zucchero a piacere
Agitare vigorosamente
Aggiungere il bianco d'uovo montato a neve
Servire con un pizzico di noce moscata
Shakerare

e poi un cocktail:

BALALAIKA
1/2 Vodka
1/4 Cointreau
1/4 Succo di limone
1 Cucchiaio di succo d'arancia
Servire con scorzetta d'arancia


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Messaggio modificato da Franz il 4 Jun 2008 - 14:29

Motivo della modifica: Aggiunti i topic correlati

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brockton, tu per caso sai come si fa l'acqua di bora bora?

[the brockton blo...]

brockton, tu per caso sai come si fa l'acqua di bora bora?

come tu gia sai purtroppo nooooooo.... (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/icon_cry2.gif)

però scartabellando tra i miei file ho trovato il bora-bora:

10 cl di succo d'ananas - 6 cl di succo di maracuja - 1 cl di sciroppo di granatina - 1 cl di succo di limone


e poi il bora bora special drink:

1/3 Sambuca Luxardo
1/3 Crema Irlandese
1/3 Caffè Calypso Luxardo