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FerraraForum.it _ Cucina e Ristorazione _ Il Pinzimonio....

Inviato da: Framol il 29 May 2006 - 17:54

Ragazzi vi piace il Pinzimonio??Che verdura preferite 'tocciarci'??

Io lo adoro coi peperoni,la cipolla....anche col finocchio non è male?

La base(cioè l'olio[Importantissima la qualità,ovvio] nella scodellina)come la condite?Solo sale e pepe o avete qualche variante?

http://www.consorziooliotoscano.it/cdrom_2004/pagine/immagini/ricette/ricetta_2.jpg

A voi la favella....

Inviato da: simone19 il 29 May 2006 - 17:57

onestamente non mipiace tociarci dentro...
preferisco mangiarle semplici le verdure

Inviato da: Deborina il 29 May 2006 - 18:02

lo adoro....verdure....beh, generalmente il finocchio, oppure il sedano, carote....
olio, sale e pepe...

Inviato da: A.L.G. il 29 May 2006 - 21:58

mi piace molto il peperone crudo!! E' strabello il pinzimonio!!!

Inviato da: Gaia il 29 May 2006 - 23:14

si si viva il finocchio però... lo vedo bene come un antipasto di un antipasto visto che non sfama mica tanto... anzi... infatti non ne vado matta!

Inviato da: Mago_Ged il 30 May 2006 - 07:38

Ma dai, non posso trovarmi sta discussione a quest'ora del mattino... ora m'è montata voglia di verdure in pinzimonio... dont.u.get.it.4.gif

Inviato da: Rimo il 30 May 2006 - 14:42

non sono mai stato un fan del pinzimonio

cmq tra le mie verdure predilette da pinzi ci sono carote e finocchi, da bracare come antipasto nn ci può stare male...o dopo una grigliata di carne mastodontica per essere in pace con se stessi e dire "ho mangiato anche la verdurina, come sono bravo"

allego foto scanso malintesi:

finocchio che mi piace

Inviato da: A.L.G. il 30 May 2006 - 15:15

non ho mai capito se è nato prima il finocchio verdura o il finocchio gaio....boh

Inviato da: Framol il 30 May 2006 - 17:36

Penso il gaio...

Inviato da: dede il 1 Jun 2006 - 18:26

Io non l'ho mai provato con il pepe...solo sale sul fondo, sommerso da olio di oliva....mmmm....e poi ovviamente, finocchio e cetrioli!!!!!!

Inviato da: Hugh Hefner il 3 Jun 2006 - 16:15

Quoto Framol! coi peperoni e i cipollotti è spettacolare! ovviamente olio, sale e pepe!

Inviato da: Framol il 4 Jun 2006 - 10:36

Cipollotti da non confondere con le cipolle..

Inviato da: Barone il 5 Jun 2006 - 10:43

rapanelli , finocchio sedano e carote.

poi i lupini

poi cago una palla da tennis..

Inviato da: diavoletta il 7 Jun 2006 - 15:18

io faccio un pinzimonio (non so neanche se chimarlo così) strano...olio,un po' di sale (non troppo perchè non mi piace tanto) e l'aceto (che adoro come non so che cosa)...ci toccio dentro qualsiasi tipo di verdura...carote, sedano, finocchio, ravanelli...

Inviato da: Framol il 7 Jun 2006 - 16:33

L'ho provato una volta anch'io l'aceto,ma per sbaglio..