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FerraraForum.it _ Cucina e Ristorazione _ Vino Veritas

Inviato da: freespiritinevery1 il 5 Jul 2007 - 20:07

vediamo un pò che gusti avete..
vino bianco?
vino rosso?

un fermo delicato
un frizzantino fruttato?
un bel rosso rotondo?

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Inviato da: EllenAlliendj il 5 Jul 2007 - 20:22

bianco dolce se si puo
altrimenti bianco ma frizzantino.
rosso non mi garba,a parte solo uno l'unico inimitabile SANGUE DI GIUDA 23.gif 23.gif che l'ire ,per il mio compleanno si è sbattuta a cercarlo. sisi.gif 23.gif

Inviato da: Framol il 5 Jul 2007 - 20:30

Eh è difficile da trovare...ne hanno una buona riserva al Caffè Italiano....

Inviato da: EllenAlliendj il 5 Jul 2007 - 20:48

infatti mi ha preso li due bottiglie 51.gif

Inviato da: Irre83 il 5 Jul 2007 - 21:51

CITAZIONE (EllenAlliendj @ 5 Jul 2007 - 21:22) *
bianco dolce se si puo
altrimenti bianco ma frizzantino.
rosso non mi garba,a parte solo uno l'unico inimitabile SANGUE DI GIUDA 23.gif 23.gif che l'ire ,per il mio compleanno si è sbattuta a cercarlo. sisi.gif 23.gif



muAHAHAHA il sanghìue di guida... ti ricordi io te e dany a berlo all'acquedotto con i nostri calicini sdozzi e poi via siamo partite per andare a ballare...
quand'è che ne prendiamo altre bottiglie???

Inviato da: Mod il 5 Jul 2007 - 22:03

nessuno mi parla del rosee del veuve cliquot?

sta tornando di moda il rosee icon_wink.gif

Inviato da: the brockton blockbuster il 5 Jul 2007 - 22:04

dipende a che cibi lo devo abbinare....

pero il top per me rimarrà sempre il lambrusco di sorbara amabile... rosso frizzantino dal corpo delicato.. perfetto per le serate d'estate..
se invece devo andare sul vino corposo un cirò o un nero d'avola corpo robusto ,profumo inebriante...

Inviato da: freespiritinevery1 il 6 Jul 2007 - 12:35

CITAZIONE (Mod @ 5 Jul 2007 - 23:03) *
nessuno mi parla del rosee del veuve cliquot?

sta tornando di moda il rosee icon_wink.gif


è vero..ci ho fatto caso pure io.. il veuve cliqot è un intermezzo.. costa più degli altri ma non è il top, costa meno ed è buono il Mum

poi ci sono i soliti... DonP, Kristal...

Inviato da: ..Pizza.. il 6 Jul 2007 - 12:41

il vino mi piace solo frizzante..quelli fermi mi fanno ingossa..infatti nella mia cantina ho solo quelli frizzanti....mi piacciono sia rossi che bianchi....

quest'anno ho:

malbec rose
verduzzo
prosecco
pinot grigio
malvasia
chardonnay
forse ancora del gutturnio

Inviato da: freespiritinevery1 il 6 Jul 2007 - 14:52

ma il pinot grigio non è frizzante.. anne-sophie.gif

a me piace lo chardonnay sisi.gif

Inviato da: ..Pizza.. il 6 Jul 2007 - 15:31

si che lo è....quello che ho io è frizzante!!!ci sarà anche fermo cmq....non lo so....

Inviato da: freespiritinevery1 il 7 Jul 2007 - 12:52

icon_confused.gif

forse è bianco.. sisi.gif
ps.quello buono,il vino, da una sensazione di frizzante ma in realtà è fermo... forse è per quello icon_smile.gif

Inviato da: Frabe il 7 Jul 2007 - 16:12

CITAZIONE (freespiritinevery1 @ 6 Jul 2007 - 13:35) *
DonP


DoM 4.gif 4.gif 4.gif

Inviato da: CtHuLhu il 7 Jul 2007 - 18:47

Rosso: Nebbiolo

Bianco: Fiano di Avellino

icon_mrgreen.gif e tutto il resto è noiaaaaaaaaa 4.gif

Inviato da: *Casi* il 7 Jul 2007 - 18:50

Post rimosso su richiesta dell'utente

Inviato da: (sic) il 7 Jul 2007 - 19:03

non amo il vino

Inviato da: LLEAR il 8 Jul 2007 - 22:05

Brachetto
Cagnina
Fragolino

basta che sia DOLCE e a me va bene!

Laura

Inviato da: freespiritinevery1 il 9 Jul 2007 - 19:16

siamo un pò alla carretta come gusti sul vino èh... icon_frown.gif

Inviato da: stoffi il 10 Jul 2007 - 14:25

CITAZIONE (freespiritinevery1 @ 9 Jul 2007 - 20:16) *
siamo un pò alla carretta come gusti sul vino èh... icon_frown.gif

bianchi:
yrnm di pantelleria
greco di tufo
verdicchio di matelica
sylvaner altoatesino
ROSSI:
lacrima di morro d'alba
sforzato valtellinese
morellino di scansano
shiraz siculo
cannonau di nuoro

Inviato da: scana il 10 Jul 2007 - 14:34

a me il vino fa stronzao.....

Inviato da: sari il 10 Jul 2007 - 14:38

in genere preferisco i bianchi frizzantini e un po' dolci... sisi.gif

non me ne intendo molto, cmq mi piace un tot anche il greco di tufo (uber alles 23.gif ) e come rossi il morellino di scansano,
il lambrusco di sorbara (solo quando c'è bisogno di prendere una lesca pesa con della carnazza ai ferri e tanti amici da balotta icon_mrgreen.gif )
poi ce n'era uno che bevevamo in comunità, rosso strapeso di cui non ricordo il nome...........azz........ anne-sophie.gif

Inviato da: Mod il 11 Jul 2007 - 10:40

CITAZIONE (freespiritinevery1 @ 6 Jul 2007 - 13:35) *
è vero..ci ho fatto caso pure io.. il veuve cliqot è un intermezzo.. costa più degli altri ma non è il top, costa meno ed è buono il Mum

poi ci sono i soliti... DonP, Kristal...

ti scordi il cordon rouge


nessuno ha citato l'amarone????


baaaaaah

CITAZIONE (freespiritinevery1 @ 9 Jul 2007 - 20:16) *
siamo un pò alla carretta come gusti sul vino èh... icon_frown.gif


sisi.gif

Inviato da: freespiritinevery1 il 11 Jul 2007 - 12:38

più che la varietà dell'uva bisogna indicare la zona di produzione...
o meglio ogni prodotto tipico trova una vocazionalità in un certo luogo,
dire mi piace "lo chardonnay" non dice nulla...
lo fanno in friuli, ottimo quello di rocca bernarda e tutta la zona del colio, la migliore d'italia per la cronaca
lo fanno sopra bologna, non è il massimo
e lo fanno pure al sud, può piacere o meno, molto fermo rispetto al primo.

Inviato da: Vale il 11 Jul 2007 - 16:02

Aaaaah...il vino...appena posso, un calicino di Nero d'Avola non me lo toglie nessuno 61.gif

Inviato da: sari il 11 Jul 2007 - 16:19

eccoooooooooo! il nero d'avola!!! ma scurnèn se è peso..... yuppi2.gif 23.gif b-rabbit.gif

Inviato da: Mod il 11 Jul 2007 - 16:31

prova l'amarone poi mi dici icon_mrgreen.gif

Inviato da: freespiritinevery1 il 11 Jul 2007 - 16:54

carico...

anche il re fosco dei colli spinge... sisi.gif

Inviato da: Mod il 11 Jul 2007 - 17:00

mia zia ha una cantina di vini veramente ottima!
poi ne ha una quantità allucinante e tutti di ottima qulità!
appena torno da lei faccio una foto alle bottiglie piu buone icon_wink.gif

Inviato da: Neo il 11 Jul 2007 - 18:10

adoro sia il rosso che il bianco che le bollicine

come rosso: nero d'avola, cabernet o teroldego

come bianco: traminer, pignoletto o greco di tufo

come bollicine: il mio shampo preferito... louis roederer cristal , tutto il resto è piscio...

Inviato da: Framol il 11 Jul 2007 - 18:42

Mio nonno in cantina(nella casa vecchia,che ora non c'è più),aveva il primo dei 3....


Inviato da: Neo il 11 Jul 2007 - 19:09

bellissimi 23.gif 23.gif 23.gif 23.gif

Inviato da: pottydj il 11 Jul 2007 - 20:37

mai sentito il Paretaio?

51.gif

Inviato da: dpben il 12 Jul 2007 - 01:55

CLINTO FOREVA.
in vino veritas in acqua falsitas.

Inviato da: Mod il 12 Jul 2007 - 09:19

uuuuu il clinto wowowowowo!!

Inviato da: Urania82 il 17 Jul 2007 - 20:35

A me piacciono quelli TAMUGNI, ovvero rossi e fermi. I preferiti:

Teroldego
Lagrain
Cannonau
Nero d'Avola
Chianti

Eh eh, poi però a vag a let! 51.gif

Inviato da: pottydj il 17 Jul 2007 - 21:04

urania un urrà per il teroldego e il nerone d'avola! 23.gif

Inviato da: Stefano79 il 18 Jul 2007 - 13:24

Teroldego assolutamente!

e grande la mia Urania preferita! 6.gif

Inviato da: freespiritinevery1 il 18 Jul 2007 - 13:54

Picolit forever... icon_mrgreen.gif altarche!!!!

Inviato da: pottydj il 18 Jul 2007 - 13:55

CITAZIONE (pottydj @ 11 Jul 2007 - 21:37) *
mai sentito il Paretaio?

51.gif

urania mi quoto, questo potrebbe piacerti!

Inviato da: Urania82 il 21 Jul 2007 - 20:22

Ho assaggiato (molto parsimoniosamente!) il Brunello di Montalcino, la varietà "Paretaio" no... credo che costi 1 milione di $.... E comunque credo anch'io che sia buono.
Ma trovami un vino rosso che non mi piaccia.... IMPOSSIBILE!
Il fatto è che purtroppo con questo caldo è meglio lasciarli un attimo da parte e forse è meglio un buon prosecchino fresco.

Inviato da: Stefano79 il 27 Jul 2007 - 16:12

Ragazzuoli x stasera che vinello mi consigliate? Qualcosa di diverso dal solito prosecchino però icon_mrgreen.gif

Inviato da: Buglio il 27 Jul 2007 - 16:58

CITAZIONE (freespiritinevery1 @ 18 Jul 2007 - 14:54) *
Picolit forever... icon_mrgreen.gif altarche!!!!


Quando arriva il momento del picolit però solitamente sono sempre sfatto e non me lo gusto mai... b-rabbit.gif

Inviato da: Framol il 27 Jul 2007 - 17:28

E' veneto il Picolit??

Inviato da: Buglio il 27 Jul 2007 - 17:30

Non credo..dovrebbe venire dal Friuli..

Inviato da: freespiritinevery1 il 22 Aug 2007 - 13:00

CITAZIONE (Framol @ 27 Jul 2007 - 18:28) *
E' veneto il Picolit??


friuli, zona del Colio, sopra trieste

Inviato da: Mod il 22 Aug 2007 - 13:02

ieri sera a casa di tears volevo stappare questo mumm cordon rouge icon_mrgreen.gif



 

Inviato da: Deborina il 22 Aug 2007 - 14:21

a me piace il vino DOLCE...che sia bianco o che sia rosso non mi cambia.
adoro il gusto dolce, fruttato (tipo fragolino)...
...l'unica cosa che non me ne intendo per niente!!!!

Inviato da: Stefano79 il 22 Aug 2007 - 14:46

Insomma... definire il fragolino un vino... brrr 61.gif dai x stavolta ti perdono icon_wink.gif

Inviato da: Deborina il 22 Aug 2007 - 14:53

beh, si dai....però è stra buono...dolcissimo e mi piace un sacco

Inviato da: bzbiz il 22 Aug 2007 - 15:35

CITAZIONE (Stefano79 @ 22 Aug 2007 - 15:46) *
Insomma... definire il fragolino un vino... brrr 61.gif dai x stavolta ti perdono icon_wink.gif


Non vorrei dire una cazzata ma per la legge italiana il fragolino NON si può chiamare vino.

Infatti non è fatto con le uve previste dalla comunità europea per la produzione di vino...

http://www.earmi.it/ricette/fragolino.htm

Inviato da: Deborina il 22 Aug 2007 - 15:39

ops....allora non dico altro.avevo detto che non me ne intendevo nemmeno un po'

Inviato da: Framol il 22 Aug 2007 - 15:44

Si infatti....mio zio lo produce e conferma....

Inviato da: Stefano79 il 22 Aug 2007 - 16:01

CITAZIONE (bzbiz @ 22 Aug 2007 - 16:35) *
Non vorrei dire una cazzata ma per la legge italiana il fragolino NON si può chiamare vino.

Infatti non è fatto con le uve previste dalla comunità europea per la produzione di vino...

http://www.earmi.it/ricette/fragolino.htm

Infatti è proprio per questo che avevo fatto 1 appunto alla Debora! znaika.gif

Inviato da: PooL il 22 Aug 2007 - 20:28

viiiiinooooo sbav...
...comunque tra i preferiti muller thurgau (bianco) e teroldego (rosso)...mi inchino al sangue di giuda...e non disdegno un prosecchino di tanto in tanto..

...ehm-...il fragolino...buono, per carità...ma brutti ricordi...per me e per il mio lavandino!!
(e sarebbero stati brutti ricordi anche per la punto della casi...a suo tempo al volante vi era ancora Il Ser!!)..
...Casi...ricordi???

Inviato da: Urania82 il 29 Aug 2007 - 14:04

ho sentito ieri per TV che hanno fatto una classifica dei migliori vini DEL MONDO.
E indovinate un pò chi ha vinto?!
il BRUNELLO DI MONTALCINO.
è arrovato secondo un vino americano...
Comunque abbiamo vinto noi!!!

Inviato da: freespiritinevery1 il 30 Aug 2007 - 16:32

la settimana scorsa ero a cena da Aroldo, abbiam preso un Ymhn siciliano... devo dire che è proprio buono sisi.gif
mi ha stupito, perchè sembrava "acquarina" andava giù troppo bene.. poi invece eh eh..per poco mi capotto per terra...
ps.non ero ubriaco..sia chiaro!!

Inviato da: freespiritinevery1 il 12 Jul 2008 - 12:29

up!

icon_mrgreen.gif

Inviato da: neil il 12 Jul 2008 - 12:33

greco di tufo e fiano sisi.gif
di rosso ne bevo meno,ma direi primitivo,refosco,chianti,sangiovese

Inviato da: Yuki il 13 Jul 2008 - 01:55

preferisco il rosso ma dipende anche dalle occasioni
per intenderci:rocca rubia, cannonau (sia benedetto il nepente e l'argiolas), barolo, refosco, brunello, amarone.


Inviato da: EllenAlliendj il 25 Aug 2008 - 16:00

Madrigale Primitivo di Manduria D.O.C gradazione alcolica 13,5% per il dolce
Elegia Primitivo di Manduria D.O.C gradazione alcolica 14%vol per i pasti

se non è imbottigliato li...è tutto fasullo

voto 100+

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 09:33

scusa, e lo spumante???? rofl.gif rofl.gif rofl.gif

merda che buoni quegli assaggini...vorrei ancora essere la per sentire i calicini!!! 51.gif (ma due bicchieri che brindano non ci sono???solo gli scalfari di birra?)

CITAZIONE (Yuki @ 13 Jul 2008 - 02:55) *
refosco



refosco??refosco dal peduncolo rosso????
sentito una volta e secondo me è imbevibile, non siamo riuscite a finire la bottiglia lasciandola sul tavolo ancora mezza piena!!! albator7k.gif


@ellen: mi è venuta voglia di sangue di giuda!!! sisi.gif

Inviato da: Urania82 il 28 Aug 2008 - 10:30

CITAZIONE (Yuki @ 13 Jul 2008 - 02:55) *
preferisco il rosso ma dipende anche dalle occasioni
per intenderci:rocca rubia, cannonau (sia benedetto il nepente e l'argiolas), barolo, refosco, brunello, amarone.


23.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 10:32

CITAZIONE (Irre83 @ 28 Aug 2008 - 10:33) *
refosco??refosco dal peduncolo rosso????
sentito una volta e secondo me è imbevibile, non siamo riuscite a finire la bottiglia lasciandola sul tavolo ancora mezza piena!!! albator7k.gif

lo apprezzi particolarmente alle grigliate secondo me sisi.gif .non è male comunque

Inviato da: Vale il 28 Aug 2008 - 10:38

Primitivo e Greco di Tufo sisi.gif

La cantina della Fenice è ottima per il Primitivo

Le peggiori imbalinate sono quelle da Crintòn come lo chiamano a Este sarcastica.gif

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 10:45

CITAZIONE (neil @ 28 Aug 2008 - 11:32) *
lo apprezzi particolarmente alle grigliate secondo me sisi.gif .non è male comunque



è stato preso in un pub senza cibo al seguito forse per quello non è stato apprezzato...
in ogni caso quando lo nominano mi viene un pò lo schifo piero.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 10:47

dovevi farti portare una fiorentina..dopo va giu come ridere...no alla fine io lo prendevo sempre anche al tramonto cosi in scioltezza

Inviato da: EllenAlliendj il 28 Aug 2008 - 13:06

CITAZIONE (Irre83 @ 28 Aug 2008 - 11:45) *
è stato preso in un pub senza cibo al seguito forse per quello non è stato apprezzato...
in ogni caso quando lo nominano mi viene un pò lo schifo piero.gif

che poi me lo son portato a casa io,e la mattina in casa mia sembrava di essere dal Metano......il peduncolo lo aborro. serio.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 13:08

aiua.gif

Inviato da: bzbiz il 28 Aug 2008 - 13:11

Ricordatevi quello che dice Herman Medrano nell'Inno (Cabernet Boys):

scriverò la versione tradotta: "Chi mischia bianco e rosso, non ha capito un cazzo"

e anche "casa mia beve l'acqua solo la lavatrice"

Meditate gente, meditate...

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 13:12

bianco e rosso riferito ai capi da lavare?

Inviato da: MMMegos il 28 Aug 2008 - 16:45

beh dipende dal contesto, se mi parli di aperitivo allora bianco preferibilmente muller o capsula viola

se invece è un'abbuffata con gli amici (magari a base di cappelletti al ragù e carnazza) senza dubbio vino rosso e anche della peggior qualità, quello che conta è che sia tanto

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 16:52

tipo il vino del nonno papero che è a nano e quindi in abbondanza anche se fa schifo!!! rofl.gif

per l'aperitivo anche la ribolla gialla non è male..

mi è venuta voglia di vino... 51.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 17:00

per l'aperitivo mi prendo sempre il grechino o il prosecchino o lo sprizzino.mi manca il nonno papero..cioè proprio nel senso che non ci son mai stato..però c'è questa leggenda del vino gratis che aleggia da anni

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 17:07

tigelle e vino e con 15 euro te ne esci bello soddisfatto sia come cibo che come alcool dopo un pò se anche fa schifo non lo senti piùù l'importante è buttar giù..
mica per niente è posto da camionisti!!!! rofl.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 17:11

ah ok.perfetto..io sono un eclettico,mi adatto a tutte le situazioni..unico scoglio,bisogna vedere quanto la tua recensione vada a braccetto con la verità perchè se è obiettiva come il voto che hai dato a point break...... rotolol.gif icon_mrgreen.gif

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 17:13

beh point break non l'ho visto, il nonno papero siiii yuppi2.gif sisi.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 17:15

ma che vino è?il fermo alla spina?

Inviato da: Irre83 il 28 Aug 2008 - 17:17

direi proprio di si fermo alla spina rosso, ed ho già detto tutto!!! vomito.gif

Inviato da: neil il 28 Aug 2008 - 17:19

ah pensavo il bianco..comunque va be se è a scrocco..poca spesa molta resa spantezza.gif

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