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Inviato da: giadin il 24 Mar 2009 - 21:18

ciao ragazzi,
c'è qualcuno che si intende di Vino? dovrei fare un regalo: vorrei regalare una bottiglia di vino bianco e una di vino rosso da tavola (non dolci) sapete indicarmi?che siano buoni...
per caso conoscete qualche spaccio che vende vini in zona?grazie

Inviato da: LauraDLM il 24 Mar 2009 - 22:58

Ti posso consigliare per il rosso perchè di bianchi non me ne intendo molto. Orientati verso l'Amarone; è un pò caro, ma il figurone è assicurato.

Inviato da: Redfires il 25 Mar 2009 - 11:21

ROSSI

Buoni vinelli sono il dolcetto d'alba oppure il valpolicella, l'amorone come dice Laura è buono

Prova la bonarda dell'oltrepò pavese.

Sorvoliamo sul lambrusco, tranne se l'amico a cui lo regali è modenese oppure di bondeno
Cmq l'emilia si salva con il vino rosso dei colli bolognesi o il piacentino.
Purtroppo la Regione capitale della cucina italiana non offre vini pregiati.

Buoni vini di qualità sono quelli della toscana, chianti e brunello oltre ad essere famosi sono anche costosi

Ottimo vino è il Sagrantino di Montefalco, e in umbria di vino se ne intendono.

Ti consiglierei il Cannonau, è buono, sardegna doc

Ottimo vino è il Primitivo oppure negramaro, naturalmente pugliesi

L' Aglianico è un buon vinello gustoso

Se poi piace il vino alcolico abbiamo un etna rosso ( che arriva anche a 16°) oppure il Nero D'avola che è buono


BIANCHI

Consiglio la Falanghina che servita ghiacciata è buonissima, oppure il greco di tufo entrambi della campania

Avrei suggerito qualche bianco dei colli romani........ma ndo lo trovi er vino romano a ferrara ?


p.s.
Ti do un consiglio generale che vale per ogni tipo di vino, per non sbagliare abbini pasto tipico regionale con vino tipico regionale.

IMHO

Inviato da: Notredame il 25 Mar 2009 - 12:18

Amarone....costa un botto ma è ottimo.

Barolo!
Brunello di Montalcino.
Rosso di Montepulciano.
Montefalco
Refosco
Chianti.
Cabernet.
Primitivo
Negramaro
Nero d'Avola
Tocai Vermentino
Pinot

e ovviamente...Lambrusco!

Inviato da: DinDon il 25 Mar 2009 - 12:20

Non avevo dubbi che rispondessi tu

Inviato da: Notredame il 25 Mar 2009 - 12:24

Io non sono un intenditore....mi piacciono i vini

E visitare le cantine!

Inviato da: A.L.G. il 25 Mar 2009 - 13:59

dipende con che cosa cenate

Inviato da: Vale il 25 Mar 2009 - 17:08

Dipende molto da quanto vuoi spendere.

Per fasce di prezzo (poi varia a seconda dell'annata e dell'azienza vitivinicola, ma grossomodo...) ti consiglio:

- Rossi da 20 a 30 euro circa:

Nero d'Avola Santa Cecilia - Planeta
Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco

- Rossi da 30 a 40 euro circa:

Brancaia Il Blu
Nobile di Montepulciano

- Rossi da 40 a 50 euro circa:

Brunello di Montalcino Riserva Barbi
Amarone

- Rossi da 50 euro in su:

Luce - Frescobaldi
50&50 - Avignonesi e Capannelle


- Bianchi:

Vulcaia Fumè (sauvignon) circa 20 euro
Lunare Gewurztraminer tra i 20 e i 30 euro
Se no un trebbiano che va sempre giù bene

Non sono molto ferrata coi bianchi e mi fermo qui

Inviato da: Fossi79 il 25 Mar 2009 - 17:13

Scusa ma il re della tavola, ovvero il sangiovese di romagna (uva base dei migliori vini rossi italiani) dove lo metti?

Inviato da: Redfires il 25 Mar 2009 - 17:22

bhe il sangiovese di per se è un vitigno, è alla base di molti vini pregiati che ho citato.

Il vino sangiovese di romagna si fa appunto con il vitigno sangiovese ma non è proprio un vino pregiato, poi si va a gusti !

Inviato da: Fossi79 il 25 Mar 2009 - 17:28

Si si certo, non è tra i vini pregiati, ma per i miei gusti si accompagna benissimo a molti cibi..

Inviato da: Redfires il 25 Mar 2009 - 17:43

Mica ho detto che non è buono, io il sangiovese del rubicone lo compro nel bottiglione da 5 litri e lo porto quando si fa bubbana in campagna, però per fare un regalo, un sangiovese non è il massimo.
Quello che penalizza l'emilia è che vuoi l'umidità vuoi l'assenza di terra adatta il sangiovese (vitigno) non rende al massimo , mentre ad esempio in toscana ci fanno il chianti, in umbria il sagrantino.

Inviato da: Gnomo in Trench il 26 Mar 2009 - 12:21

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